غذا،اجاق گاز، کد بانو، آشپزی و...

هر چیز دوست داشتنی در مورد آشپزی

مشکلات رایج هودهای ایرانی

هود آشپزخانه نقش بسیار مهمی در مطبوع کردن هوای آشپزخانه دارد و تا زمانی که خراب نشود شما به اهمیت آن پی نمی‌برید. با داتیس همراه باشید تا با ۷ مشکل رایج در هود آشپزخانه و راه حل‌هایی برای تعمیر هود در منزل آشنا شوید. هود آشپزخانه همانند هر وسیله دیگری، نیاز به مراقبت دارد و به مرور زمان ممکن است مشکلاتی برای آن پیش بیاید که نیاز به برطرف شدن دارد.با معرفی معمول‌ترین مشکل هود ها و راه حل تعمیر آن در ادامه با ما باشید.

 

شاید در نگاه اول، انواع و اقسام هودهای آشپزخانه ظاهری متفاوت دارند، اما پشت این ظاهر زیبا، قطعات ساده و کوچک یکسانی وجود دارند که با اتصال به هم مانند اعضای بدن انسان، پیکره‌ی هود را تشکیل می‌دهند. این قطعات اکثرا در تمامی هودها یکسان هستند.

بهترین هودهای ایرانی آشپزخانه اگرچه با یکدیگر تفاوت هایی دارند اما همه ی آنها دارای ساختاری پایه و قطعات یکسان می‌باشند. این قطعات، قطعات اصلی هستند که می‌توانید در همه‌ی هودها بیابید.

موتور: موتور اصلی‌ترین قسمت هود است که کار آن، کشیدن بوی ناشی از پخت و پز غذا و یا عوامل دیگر و خارج کردن آن از طریق تهویه‌ی آشپزخانه می‌باشد.

چراغ هود و گیره‌ی نگهدارنده‌ی آن: برندهای مختلف رنگ های مختلفی را در لامپ هایشان بکار می‌برند که همه‌ی آنها به یک گیرنده ثابت شده‌اند.

دکمه‌ی کنترل: اگر بجای دکمه های کنترل، کلمه‌ی PCBرا شنیده‌اید، تعجب نکنید. زیرا به این نام نیز خوانده می‌شوند. کلیدهای کنترل برای تنظیم لامپ‌ها و سرعت موتور بکار می‌روند. امروزه مدل‌های پیشرفته کنترل از راه دور را به جای کلیدهای کنترل سنتی استفاده می‌کنند.

موتور هود صدا می‌دهد:

اگر موتور هود آشپزخانه شما صداهای غیرعادی و عجیب می‌داد احتمالا دلیلش آن است که موتور هود برای راه اندازی فن آن به مشکل برخورده است.یعنی این که موتور در تلاش است تا پروانه یا فن را بچرخاند. در این حالت چون فشار زیادی بر روی آن قرار دارد ممکن است موتور بسوزد وقتی هود آشپزخانه شما به این مرحله برسد یعنی خیلی زود باید منتظر از کار افتادن موتور آن باشید. بنابراین برای تعمیر هود لازم است که زودتر نسبت به تعویض موتور هود اقدام کنید.

اگر هود شما کتابچه‌ی راهنما دارد و اجزاء داخلی آن را نمایش می‌دهد می‌توانید برای شناسایی قطعات داخلی از آن استفاده کنید و اقدام به تعویض موتور کنید.

هود را خاموش کنید و برای دسترسی به سیم پروانه پوشش پروانه را در بیاورید. قبل از خارج کردن گیره‌های نگهدارنده‌ی موتور، سیم‌ها را به دقت باز کنید و معکوس مراحل را با موتور جدید انجام دهید.

اطمینان حاصل کنید که بخش جدید توسط همان تولید کننده و به عنوان فن ساخته شده است و مدل آن نیز دقیقا با مدل دستگاه شما سازگار باشد. سپس کتابچه‌ی راهنما را بررسی کرده و به توصیه های نوشته شده در آن عمل کنید.

هود پر سر و صدا کار می‌کند:

هود آشپزخانه هنگام کار کردن ممکن است صدای اندکی بدهد اما این صدا نباید بیش از حد باشد. اگر متوجه سر و صدای بیش از حد هود شدید احتمالا به خاطر شل بودن یکی از اجزای داخل آن است. برای تعمیر هود در این شرایط نیز باید هود را باز کنید تا قطعه شل شده را بیابید و نسبت به تعویض یا محکم کردنش اقدام کنید. حتما هنگام بستن هود از محکم بودن پیچ‌ها اطمینان حاصل کنید.

قطعی برق داشته باشد:

اگر بعد از زدن دکمه، هود روشن نمی‌شود، چند دلیل دارد که بهتر است آنها را بدانید. بررسی کنید که جریان برق در داخل هود قطع نشده باشد و یا قطعه‌ی قطع کننده جریان از جای خود تکان نخورده باشد. اگر این اتفاق افتاده باشد، آن را به جای خود بازگردانید. در غیر این صورت، ممکن است فیوز منفجر شده باشد. که می‌بایست اقدام به تعویض آن کنید.

هود نم می‌دهد:

هود آشپزخانه قرار است رطوبت موجود در فضا را به داخل خود بکشد. اما ممکن است گاهی شاهد نشتی آن باشید. یعنی رطوبتی که به داخل دستگاه جمع می‌شود از ناحیه‌ای به بیرون درز کرده و به روی زمین می‌ریزد. در اغلب مواقع مشکل با تمیز کردن اجزای داخلی هود برطرف می‌شود چرا که احتمالا بیش از حد کثیف یا مرطوب شده‌اند و نمی‌توانند رطوبت بیشتری را جذب کنند. هود را باز کرده و نسبت به تمیز کردن آن اقدام کنید. حتما وقتی به اجزای داخلی آن نگاه کنید متوجه خواهید شد نشتی از کدام قطعه است و در کدام قسمت رخ داده است.

مشکل قطعی سیم دارد:

یکی از۷ مشکل رایج در هود آشپزخانه مشکل قطعی سیم است چوم ممکن است گاهی اوقات هود آشپزخانه می‌تواند سیم را ذوب کند. همچنین ممکن است سیم‌ها از بین بروند یا فرسوده شوند. در این صورت، باید سیم‌ها را عوض کنید. سیم برق هود را بکشید و یا برق را از کنتور قطع کنید و گیره‌های نگهدارنده ی سیم‌ها دربیاورید. سیم‌ها را نسبت به هر نشانه‌ای که می‌تواند خطرناک باشد بررسی کنید. اگر بی خطر به نظر می‌رسند از اهم متر برای سیم‌هایی که مربوط به کلید برق است استفاده کنید. اگر اهم متر صفر را نشان دهد پس کلید معیوب است و باید آن را تعویض کنید.

چراغ‌ها روشن نشوند:

یکی دیگر از ۷ مشکل رایج در هود آشپزخانه خراب شدن چراغ های هود می باشد.  رفع این مشکل هود نسبتا ساده است و جزء شایع‌ترین مسائلی است که اکثر مردم در مورد هود آشپزخانه دارند که در هودهای ارزان قیمت نسبت به هودهای گران بیشتر دیده می‌شود. بیشتر مردم چراغ های هود خود را همیشه روشن می‌گذارند، کاری که اصلا نباید انجام دهند. زیرا این عامل یکی از اصلی‌ترین دلیل خراب شدن لامپ ها است.

هنگامی که چراغها در سمت چپ قرار می‌گیرند می توانند اجزای پلاستیکی اطراف هود مانند گیرنده‌های لامپ و لوازم الکترونیکی را بیش از حد گرم کنند و موجب خسارت‌های زیادی شوند. رفع این مشکل هود بسیار آسان است. به یاد داشته باشید که وقتی از چراغ های هود استفاده نمی کنید آنها را خاموش کنید.

منبع:

https://datees.ir/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%87%D9%88%D8%AF-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C/

 

مطالب بعدی:

بهترین هود 

قیمت هود

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
405سلیم رفیع

چیدمان درست فر توکار در آشپزخانه

شما همیشه انتخابی در مورد فر توکار برقی یا گازی نخواهید داشت زیرا این امر به گزینه های سوخت موجود در خانه شما بستگی دارد. به همین ترتیب ، مگر اینکه در هنگام طراحی مجدد آشپزخانه خود اقدام به خرید اجاق گاز جدید کنید ، اندازه ای که انتخاب می کنید به فضایی که در دسترس دارید محدود خواهد شد. در زیر ، ما گزینه ها و جوانب مثبت و منفی آنها را توضیح می دهیم تا به شما کمک کنیم تصمیم بگیرید که آیا می خواهید یک تغییر اساسی تر ایجاد کنید یا جایگزینی مانند like را جایگزین کنید.

فرهای برقی در مقابل فر های گازی اجاق های برقی محبوب ترین نوع هستند. خواه یک نفر یا دو نفر را بخواهید ، می توانید انتخاب کنید. اجاق گازهای داخلی این روزها پیدا کردن آنها سخت تر است. فقط چند تولید کننده آنها را به عنوان بخشی از محدوده خود ارائه می دهند ، بنابراین انتخاب شما محدودتر خواهد بود. به طور کلی ، ما می دانیم که اجاق های برقی در آزمایشات ما بهتر عمل می کنند.

ما چگونگی توزیع گرما را از طریق حفره اجاق گاز (پیش بینی کننده مهم نتایج قابل اعتماد پخت و پز) اندازه گیری می کنیم و دریافتیم که بهترین اجاق های برقی در پخش کردن حرارت به طور یکنواخت بهترین اجاق گاز را ضرب می کنند. از طرف دیگر ، اجاق گاز می تواند ارزان و ارزان بخرند و اجرا شود ، و اجناس مناسبی در آنجا وجود دارد. بنابراین اگر بنزین نصب کرده اید و زحمت و هزینه برق را نمی خواهید ، ناامید نشوید. اجاق منفرد یا دو نفره چهار نوع اجاق گاز داخلی برای انتخاب وجود دارد. همه در حدود 60 سانتی متر عرض دارند ، اما ارتفاع آنها متفاوت است.

اجاق های دو جداره تمام قد معمولاً در سطح چشم قرار می گیرند و باعث می شوند غذا راحت تر و داخل شود اجاق های دوتایی زیر ساخته شده همانطور که برای کار در زیر کارخانه یا آشپزخانه طراحی شده اند اجاق های منفرد انعطاف پذیر تر هستند و می توانند در زیر نصب شوند توپی یا سطح چشم اجاق های جمع و جور برای هر دو فضای کوچکتر و یا به عنوان بخشی از اجاق گاز در یک اجاق گاز مناسب هستند.

می توانید تمام اجاق های آزمایش شده ، منفرد و دوتایی ، برقی و گاز را با رفتن به بررسی اجاق های داخلی مقایسه کنید. چقدر باید هزینه کنید؟ قیمت اجاق گاز داخلی در حدود 130 پوند برای یک اجاق منفرد فوق اساسی تا بیش از 1000 پوند برای یکی با تمام زنگ ها و سوت ها متفاوت است. ما اجاق ها را در تمام نقاط قیمت آزمایش می کنیم تا بهترین گزینه ها را برای هر بودجه پیدا کنیم.

سالها آزمایش اجاق گاز به ما آموخته است که معمولاً برای به دست آوردن یک اجاق منفرد مناسب ، باید بیش از 250 پوند هزینه کنید ، و اگر بعد از اجاق گاز دو نفر هستید ، حداقل 350 پوند هزینه کنید. ما اجاق های قابل توجهی را از مارک های بودجه مانند Beko ، Belling ، Indesit و New World پیدا کرده ایم - و همچنین برخی اجاق های متوسط ​​که می خواهید از آنها اجتناب کنید. اگر به دنبال اجاق گاز مخصوص بالاتر از مارک هایی مانند AEG ، Bosch ، Neff ، Miele یا Smeg هستید ، می خواهید به طور مضاعف مطمئن شوید که اجاق اجاق گاز به کمال خواهد رسید. آزمایش های ما نشان داده است که پرداخت بیشتر همیشه نتایج درخشان را تضمین نمی کند.


لینک های مرتبط:
 

http://zanderhxmb47047.pages10.com/--28498759
http://johnathanfcxt27150.ampblogs.com/--26722705

http://mylesfxnd58258.onesmablog.com/--28409799
http://sethacfi96284.blogolize.com/--28390811
http://tysonkqux52840.bloguetechno.com/--25278155

http://griffinttss38494.shotblogs.com/-8963528
http://danteyods04703.tribunablog.com/-8628803

http://kylerukao92692.blogminds.com/-8782174

http://claytonogwn93603.full-design.com/--28391330
http://alexistiym81581.thezenweb.com/--29094439
http://cashvrni83827.tinyblogging.com/--27241881

http://sethgvla47036.blog5.net/27343545/

http://remingtonmmll06161.diowebhost.com/22306770/
http://spencergwmb47147.fitnell.com/26587779/

http://andresnmml06162.dbblog.net/17716442/
http://alexisulbq03603.ezblogz.com/17429020/
http://reidffec62727.designertoblog.com/17061781/
http://manueljzpd58158.blogs-service.com/17111057/
http://tysonqgwm81581.bluxeblog.com/17674562/

http://garrettiaqh70481.mpeblog.com/11511605/
http://lukaswzdf95173.articlesblogger.com/11388815/
http://zanderhyqg60471.arwebo.com/11370471/
http://fernandomdsi60369.blogerus.com/11469417/
http://sethceed73838.bloggin-ads.com/11462006/

http://erickdgik17395.blogprodesign.com/11371769/

http://emiliodddc72738.mybjjblog.com/-9246602
http://israelgwmb47047.tblogz.com/-9029937
http://holdenqfvk70370.uzblog.net/-9287026

http://gregoryeujz36926.qowap.com/24946120/

http://spenceradgj06284.ka-blogs.com/16954748/
http://josueneuj71470.blogofoto.com/17343542/
http://andrejllm17284.timeblog.net/18277975/

http://rylanduka37037.aioblogs.com/17416084/

http://andreseyrk82604.free-blogz.com/17046950/

http://hectorgggf83849.collectblogs.com/17280915/
http://gregorysuxz62840.isblog.net/-11565397

http://judahzcfi06284.total-blog.com/-18873612

http://lorenzobrhx26926.ambien-blog.com/46430/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://elliotexph71482.atualblog.com/50602/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://edwinulbs14714.blogacep.com/82046/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://erickyxwt38383.blogadvize.com/72194/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://spencerkbrf59258.bloggerswise.com/82396/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://troymcsh60369.blogoscience.com/52764/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://cristiancefg95062.blogrelation.com/58458/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://emilianomfxp04826.blogrenanda.com/87125/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://sethsrom05050.blogthisbiz.com/101938/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://griffineujy36926.blue-blogs.com/53707/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://riverdbzy50505.csublogs.com/100137/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://hectortiyn92581.dailyhitblog.com/62207/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://zanetxzc73961.develop-blog.com/75403/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://martinqvac84062.livebloggs.com/116067/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://angelocsiy36036.loginblogin.com/45535/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://judahkcsi70360.mdkblog.com/125458/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://zanebgjm17396.newbigblog.com/95426/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://jeffreyqizp03603.thenerdsblog.com/89389/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://devinnfvk71471.ttblogs.com/134458/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم

http://trevorskdu26937.yomoblog.com/94117/فر-توکار-را-چگونه-تمیز-کنیم
http://beauvybd84062.digiblogbox.com/12733061/
http://landenedby50505.bloginwi.com/15085522/

http://marcowlbp93693.imblogs.net/15562256/
http://juliuszqia48159.blogstival.com/11427474/
http://andreqwzc84062.designi1.com/11302855/
http://connerdsjy36036.educationalimpactblog.com/11319705/
http://finnhzpe59258.ivasdesign.com/11302200/
http://lukasgazs15937.link4blogs.com/11392720/
http://gunnerwace84062.mybloglicious.com/11402746/
http://shanepuxa73951.post-blogs.com/11267523/
http://martinmcuj71481.review-blogger.com/11109238/


 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
405سلیم رفیع

فر توکار مناسب چی بخرم؟

اگر قصد خرید فر توکار را دارید در این مقاله با ما همراه باشید تا اطلاعات مفیدی در مورد فر در اختیار شما قرار دهیم تا انتخاب بهتری داشته باشید. فر یا همان Forno در ایتالیایی و oven در انگلیسی و تنور به زبان فارسی می باشد. امروزه با توجه به طراحی آشپزخانه ها و فضاهای کوچک و جایگزین شدن  گاز رومیزی( گاز صفحه ای ) به جای اجاق گاز های مبله استفاده از فرهای توکار با استقبال زیادی مواجه شده است.

سه نوع فر توکار در بازار موجود می باشد:

  1. فر توکار برقی
  2. فر توکار گاز و برق
  3. فر توکار گازی
  • فر توکار برقی

فر برقی محبوب ترین نوع از انواع فرها می باشد که با المنت های برقی کار میکند. بستگی به نوع فر بین ۳ الی ۴ المنت مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع فر برای محل هایی که فاقد لوله کشی گاز است مورد استفاده قرار میگیرد.
لازم به ذکر است امروزه استفاده از فر برقی مرسوم تر نسبت به دو نوع دیگر می باشد. از مزیت های این نوع فر می توان به عمل گرم کردن و یا یخ زدایی غذا اشاره کرد. البته بستگی به مدل های مختلف فر برقی می تواند عملکردهای متفاوتی داشته باشد.
از معایب این نوع می توان به هزینه برق آن اشاره کرد که امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی این محصولات دارای برچسب انرژی A  می باشند و باعث کاهش هزینه برق مصرفی می شود.

.

فر توکار گاز و برق

فر گاز و برق همانطور که از اسم آن پیداست باید به طور همزمان هم به برق و گاز وصل باشد که برای گرم کردن فضای داخلی فر از شعله گاز و برای جوجه گردان، تایمر و جرقه زدن از برق استفاده می شود. لازم به ذکر است در فرهای گاز و برق هر دو توامان استفاده می شود و قابلیت انتخاب استفاده تنها از گاز و یا برق را ندارند.

لازم به ذکر است جهت نصب فر گاز و برق حتما باید انشعاب گاز و فلکه گاز از اجاق گاز مبله یا گاز رومیزی جدا باشد در غیراینصورت نصب و گارانتی نمی شود.

  • فر توکار گازی

این نوع فر با گاز شهری کار میکند و نحوه پخت آن از سطح شروع شده و به عمق می رسد. قیمت و راه اندازی فرهای گازی ارزان تمام می شود. اما نحوه عملکرد فر های برقی در توزیع گرما بهتر از فر های گازی می باشد.

این مدل نیز مانند فر های گاز و برق باید انشعاب گاز و فلکه گاز از اجاق گاز مبله یا گاز رومیزی جدا باشد. در غیر اینصورت نصب و گارانتی نمی شود

 

ویژگی های مهم در خرید فر توکار عبارتند از:

  • اندازه: معمولا فرهای توکار رایج در بازار دارای ابعاد ۶۰*۶۰ سانتی متر می باشند
  • ظرفیت: بین ۵۰ تا ۷۸ لیتر می باشند.
  • مصرف انرژی فر
  • جنس بدنه داخلی، کیفیت درب فر
  • عایق بندی بدنه
  • راحتی در تمیز کردن (easy to clean)
  • قابلیت جدا سازی قطعات داخلی فر
  • قفل کودک
  • ضمانت نامه معتبر

یک ویژگی به ظاهر سطحی اما مهم دیگر در خرید فر توکار مناسب این است که “آیا دیدن داخل فر آسان است؟”آیا وقتی که غذا در حال پخت است می توان به راحتی داخل فر را دید یا چناچه لامپ داخل فر نیاز به تعویض داشته باشد. آیا این کار آسان است؟ بعضی از فر ها یک لامپ در انتها دارند که باید به طور منظم تعویض شود،در حالیکه در بیشتر فر ها از لامپ های LED  که نور بهتر و مصرف کمتری دارد برای دیدن داخل فر استفاده می شود.

نکته:

هر چه ویژگی های فر توکار بیشتر، قیمت آن بالاتر است. اما برخی ویژگی ها واقعا باعث راحتی و ایمنی بیشتر میشوند. از جمله ویژگی های ارزشمند که قبل از خرید فر توکار می توان در نظر گرفت داشتن سیستم تمیز کننده فر و قابلیت جداسازی قطعات داخلی فر به منظور تسهیل پاکیزگی محفظه فر را می توان نام برد. 

پاسخ به سوالات و شایعات اشتباه در مورد فر توکار:

۱-آیا فرهای برقی غذا را خشک می کنند؟

 خیر همچین چیزی صحت ندارد زیرا این قضیه تنها درباره پخت با مایکروویو صدق می کند چرا که با کمک امواج و جنبش مولکولی آب میان مواد را خشک کرده و سپس عملیات پخت آغاز می شود.که البته بعضی اوقات با استفاده اشتباه از فر و روشن کردن فن فر در موارد غیر ضروری برای پخت غذاهایی که نیاز به گردش هوا ندارند با توجه به اشتباهات انسانی نیز امکان خشک شدن غذا وجود دارد که این مورد به دلیل برقی بودن فر نیست.

۲-مصرف فرهای برقی زیاد است و فر برقی مرقوم به صرفه نیست؟

اتفاقا برعکس فرهای برقی به علت قابلیت کار کردن با درب کاملا بسته اتلاف انرزی بسیار کمتری داشته و درجه مصرف انرژی بهتری دارند.

۳-فر های لمسی (تاچ) زود خراب می شوند؟

به هیچ عنوان به صورت قطعی نمی توان این موضوع را درست دانست زیرا دوام و کیفیت این موارد به کارخانه و برند تولید شده بستگی دارد نه به حالت استفاده چرا که در حالت تمام لمسی محصول بهداشتی تر(قابلیت تمیز شدن آسان) ٬ کامل تر و زیبا تر ارایه می گردد. 


منبع: فر توکار چی بخرم؟

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
405سلیم رفیع